Bratwurst - Spieß

Bewertung:

 

Schwierigkeit:

 

Zubereitungszeit:

ca. 30min + 24h

ca. Kosten:

7 €

Zutaten: (8 Spieße)

4

große Bratwürste

2

Zucchini

1

grüne Paprika

2

gelbe Paprika

250 g

Cherrytomaten

8 EL

Rapsöl

1

Limette

 

Chiliflocken

 

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Bratwürste und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini in dicke Scheiben schneiden. Cherrytomaten waschen und trocknen. Limette auspressen.

Rapsöl und Limettensaft gut verrühren und mit Pfeffer, Salz und gemahlenen Chiliflocken kräftig würzen.

Schaschlikspieße einölen und im Wechsel Wurst, Paprika, Zucchini und Cherrytomaten aufspießen.

In eine flache Auflaufform legen und die Marinade mit dem Pinsel dick auftragen
Mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Spieße ca. 6 Min. grillen, dabei hin und wieder wenden.

mögliche Beilagen:

Ciabatta