Zubereitung: Welke Blätter vom Chicorée entfernen, waschen und gut abtropfen lassen, dann der Länge nach halbieren.
Aus 7 EL Öl und Salatfix ein Dressing herstellen und damit die Chicoréehälften einpinseln, dann mit Pfeffer würzen und 30 Minuten marinieren lassen
Nun den Chicorée mit je 2 Scheiben Speck fest umwickeln.
Grillschale mit Öl einpinseln, den Chicorée einlegen und unter vorsichtigem Wenden 5 - 7 Minuten grillen, bis der Speck knusprig ist..
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