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Chili - Champignons |
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Bewertung: |
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Schwierigkeit: |
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Zubereitungszeit: |
25 min |
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ca. Kosten |
6 € |
Zutaten: (6 Personen)
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1 kg |
Champignons |
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4 |
Knoblauchzehen |
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2 |
rote Chilischote |
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50 g |
Butter |
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1 EL |
Zitronensaft |
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5 EL |
Olivenöl |
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5 EL |
Petersilie |
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Salz, Pfeffer |
Zubereitung:
Champignons mit einem Pinsel putzen.
Knoblauch in sehr feine Würfel schneiden.
Chilischote entkernen und in feine Streifen schneiden.
In einer Pfanne Öl und Butter erhitzen und bei mittlerer Hitze die Champignons
ca. 5 Minuten anbraten. Nun Knoblauch und Chilischoten dazugeben und weitere
2 Minuten weiter braten. Jetzt den Zitronensaft zugeben, salzen und pfeffern, dann noch etwas in der Pfanne ziehen lassen.
Champignons in eine vorgewärmte Schale geben, mit der Petersilie bestreuen und sofort servieren.
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