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Crostinis mit Rauke und Ziegenkäse |
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Bewertung: |
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Schwierigkeit: |
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Zubereitungszeit: |
30 min |
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ca. Kosten |
6 € |
Zutaten: (ca. 25 Stück)
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1 |
Baguettes |
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100 g |
Rauke |
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200 g |
Ziegenkäse |
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1 |
Limette |
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6 Scheiben |
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2 EL |
Olivenöl |
Zubereitung:
Baguette in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl beidseitig goldgelb anrösten.
Ziegenkäse zerbröckeln und mit feingeriebener Limettenschale und dem Öl vermischen. 15 min ziehen lassen.
Prosciutto in einer Pfanne knusprig grillen und in kleine Stücke brechen.
Etwas Rauke auf die Brotscheibe legen, darauf die Käsemischung geben und mit Prosciutto belegen.
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