Zubereitung:
 
Bananen schälen, längs halbieren und mit Zitronensaft bestreichen.

Zucker und Zimt und 2EL Wasser in einer Tasse mischen. Butter hinzugeben und in der Microwelle für eine Minute schmelzen lassen, dann alles gut vermischen.

Bananen mit der Zimtmischung bestreichen.

Crème fraîche, Sahne, Preiselbeeren und Vanillin-Zucker gut vermischen und kalt stellen.

Alufolie auf den Grill legen, dann Bananen 3-5 Minuten grillen.

Auf dem Teller einen Spiegel mit der Crème fraîche-Mischung herstellen, zwei Bananenhälften darauf legen und mit einigen Preiselbeeren garnieren.