Gegrillter Porree

Bewertung:

 

Schwierigkeit:

 

Zubereitungszeit:

25 min + 1 h

ca. Kosten

4 €

Zutaten: (4 Personen)

8 kleine

Porreestangen

8 EL

Olivenöl

2 EL

Weißweinessig

2 EL

Petersilie

5 EL

Schnittlauch

1 TL

Senf

 

Salz, Pfeffer

Zubereitung:
 

Porreestangen putzen, halbieren und mit Olivenöl bestreichen.

Auf dem Grill unter gelegentlichen Wenden 5 Minuten grillen, dann mittig durchschneiden und auf einer Platte anrichten.

Kräuter waschen und hacken. 6 EL Olivenöl, Weißweinessig und Senf in einer Schüssel kräftig verquirlen, nun die Kräuter unterheben.

Die Mischung über den Porree geben und mit einer Frischhaltefolie abgedeckt eine Stunde marinieren lassen.

Das Gemüse kalt servieren.