Zubereitung: Lachs auftauen lassen, die dunklen Mittelteile entfernen. Große Stücke halbieren.
Lauch waschen und in Ringe schneiden. Limette und Zitrone filetieren und in Scheiben schneiden.
Auf 4 Stücke Alufolie den Lauch mittig verteilen. Je ein ordentliches Stück Butter darauf geben und dann den Lachs darauf legen.
Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und je eine Limetten-/Zitronenscheibe auflegen. Die Folie verschließen und 20 min grillen, dann in der Folie servieren.
mögliche Beilagen: Ciabatta oder Folienkartoffel
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