Obatzter

Bewertung:

 

Schwierigkeit:

 

Zubereitungszeit:

ca. 25 Min

ca. Kosten:

6 €

Zutaten: (8 Personen)

2

Limburger

2 Becher

Frischkäse (mit Buttermilch)

1 EL

Paprikapulver (mild)

1 EL

Rosenpaprika (scharf)

2

rote Zwiebeln

1 Priese

Kümmel (gemahlen)

1 Becher

Schmand

2 Bund

Radieschen

Zubereitung:
  

Das Grün der Radieschen abschneiden, dann waschen und beiseite legen

Zwiebeln in sehr feine Würfel schneiden.

Käse in feine Würfel schneiden, mit dem Frischkäse und den anderen Zutaten mischen, mit dem Pürierstab glattziehen.

Für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Obatzter in einer flachen Schale geben,  die Radieschen darum anrichten einer Priese Paprikapulver garnieren.

mögliche Beilagen:
Brezeln