Zubereitung: Kartoffeln waschen und mit einer Wurzelbürste gründlich säubern. Rosmarin waschen und klein hacken.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Kartoffeln halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf das Blech legen.
Mit einem Pinsel die Schnittflächen mit reichlich Olivenöl einstreichen und dann den Rosmarin darüber streuen und mit Pfeffer würzen.
Bei 220° Grad auf der mittleren Schiene ca. 25 min im Ofen garen lassen und dann für ca. 10 min den Grill zuschalten.
Vor dem Servieren salzen.
|