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Waldpilz-Pfanne |
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Bewertung: |
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Schwierigkeit: |
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Zubereitungszeit: |
ca. 20 min |
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ca. Kosten: |
6 € |
Zutaten: (2 Personen)
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250 g |
Penne oder Makkaroni |
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500 g |
gemischte Waldpilze (tiefgefroren) |
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1 gr. |
Zwiebel |
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25 ml |
trockener Weißwein |
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50 ml |
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4 EL |
Olivenöl |
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425 g |
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Pfeffer, Salz |
Zubereitung:
Pasta nach Zubereitungshinweis in Salzwasser kochen.
Öl in der Pfanne sehr stark erhitzen und darin die gefroren Pilze anbraten.
Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und zu den Pilzen geben, kurz andünsten.
Mit dem Weißwein ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen, etwas reduzieren lassen und dann die Sahne und Petersilie dazugeben.
Die Pasta untermischen und sofort servieren.
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