Zutaten: (4 Personen)

Zubereitung:
 
Filets von Fett und Sehnen befreien und die zwei Stücke
schneiden.

Den Mozarella in Scheiben schneiden.

Die Filets salzen und pfeffern, jeweils drei Scheiben Schinken auf ein Brett legen, dann ein Filetstück auflegen und darauf einige Scheiben Mozarella legen.
Nun den Schinken darüber legen und etwas andrücken.

Die Sahne, die Kräuter und die Tomatensauce in einem Bräter vermischen und darauf die Filetrollen legen.

Im Backofen bei 200°C ca. 50min schmoren lassen.

mögliche Beilagen:
Reis & Feldsalat “Rustikal”